반응형 디노커남7 [마지막]2020년 잘가!! 2021년 어서와~~ 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 2020년도 오늘 딱 하루 남았습니다. 항상 12월 31일은 아쉽고 설레는 날인데요. 매년마다 그랬던 것 같습니다. 내년에는 달라져야지 하지만 며칠만 지나버리면 금세 잊어버리고 원래의 나의 모습으로 돌아갑니다. 제가 2020년 시작하면서 하나를 꾸준하게 해 보자의 목표로 하나를 이루었습니다. 2021년도 하나의 목표를 세워 일 년 동안 해볼 생각입니다. 신년이 되면 흥분되는 마음에 목표를 여러 개를 적어 다하겠다고 했지만 한 적이 단 한 번도 없습니다. 하나의 목표를 세워 제대로 하는 게 훨씬 낮겠다 싶은 생각이 작년에 처음으로 들었습니다. 여러분들도 딱 하나의 목표를 세워 이루어 보시는 건 어떠신가요?^^ (같이 해요^^*) 2020년 마무리 잘하고 계시죠? 2020.. 2020. 12. 31. [Merry Christmas]12월25일 크리스마스.[이벤트 읽어주세요] 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 오늘은 2020년 12월 25일 크리스마스이네요. 저만 그런가요? 이번 크리스마스.... 크리스마스. 같지가 않아요ㅜㅜ 코로나 때문에 지인도 못 만나고 나가서 맛있는 것도 못 먹고 해서 그런 거겠죠? 항상 크리스마스가 지나가면 연말이 오죠!! 2020년도 다 갔네요. 2020년도 코로나 때문에 모든 분들이 힘드셨지만 곧 좋은 날이 올 거니 다들 그때까지 힘내서 파이팅하시는 겁니다. 디노커남도 힘내서 버티겠습니다. "그리고 2021년 1월에 디노커남이 직접 볶은 커피를 나눔을 하려고 합니다. 나눔이어서 비용은 무료이고요. 택배비도 디노커남이 부담합니다. 코로나로 인해 힘들고 지친 몸 저의 커피로 달래시라고 이런 이벤트를 구상 중에 있습니다. 시기와 일정이 정해지면 포스팅.. 2020. 12. 25. [커피서버]커피서버도 유행을 타다!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 핸드드립으로 커피를 내릴 때 커피를 받아줄 서버가 필요합니다. 아래의 사진과 같이 이런 서버들이 유행을 타고 카페나 가정집에 입구가 좁은 서버가 즐비했습니다. 핸드드립으로 커피를 내릴 때 커피를 받아줄 서버가 필요합니다. 위 사진과 같이 이런 서버들이 유행을 타고 카페나 가정집에 입구가 좁은 서버가 즐비했습니다. 하지만 요즘은 일자형 서버가 유행입니다. 보기에도 깔끔해 보이고 제일 편리한 부분은 세척 시 아주 편하다는 점입니다. 입구가 좁은 서버는 세척이 특별한 도구가 필요합니다. 커피 자국을 제대로 세척을 하지 않으면 서버에 커피 자국이 그래도 남아 지저분한 서버 관리가 돼버리죠. 특히 손님에게 돈을 받고 판매하는 곳은 더 깨끗이 관리가 되어야겠지요. 요즘은 깔끔하고.. 2020. 12. 18. [온두라스]잘 알려지지 않은 나라 온두라스커피!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 오늘은 잘 알려지지 않아 모르고 있던 나라 온두라스입니다. 온두라스는 18세기 이전부터 커피가 재배되었을 것으로 추정된다. 국토의 70~80%가 고지대 산악지형으로 이루어져 있고, 커피 재배에 적합한 화산재 토양을 갖고 있다. 커피의 수확은 5월~10월경이며 재배 품종은 아라비카(Arabica)로 습식법(Wet Method)을 이용하여 가공한다. 중앙아메리카 국가 중 니카라과(Nicaragua) 다음으로 가장 큰 나라로 생산량도 많아서 2017년에는 약 50만 톤을 생산하여 세계 5위를 기록하였다. 일부 지역의 커피는 스페셜티 커피 협회(SCAA; Specialty Coffe Association of America)와 매년 코스타리카(Costa Rica)에서 열리는 .. 2020. 11. 30. 이전 1 2 다음 반응형
