반응형 핸드드립4 [카플라노 컴프레소]집에서도 간편하게 에스프레~소 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 가정에서 에스프레소를 내려 먹기란 머신이 없신 어려운 일입니다. 하지만 제가 오늘 소개해 드릴 카플라노 컴 프레소는 가정에서도 쉽게 에스프레소를 내려 먹을 수 있는 도구입니다. 체중을 이용한 압력으로 매장에서 먹던 에스프레소와 아메리카노를 가정에서도 똑같이 즐길 수 있습니다. 제가 이 제품을 소개해 드리는 이유는 보통 카페에서 커피음료를 시키면 기본 베이스가 에스프레소이기 때문입니다. 핸드드립 커피로 내린 커피로 응용 음료를 만들기란 도전해본 저로써 쉽지 않더라고요. 핸드드립 커피는 에스프레소의 비해 많이 연하기 때문에 핸드드립 커피를 이용한 음료는 쉽지 않은 것 같습니다. 에스프레소를 진액이라고 생각하시면 되는데 이 진액으로 커피 음료를 제각 하기에 가정에서 커피와 .. 2021. 1. 30. [커피서버]커피서버도 유행을 타다!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 핸드드립으로 커피를 내릴 때 커피를 받아줄 서버가 필요합니다. 아래의 사진과 같이 이런 서버들이 유행을 타고 카페나 가정집에 입구가 좁은 서버가 즐비했습니다. 핸드드립으로 커피를 내릴 때 커피를 받아줄 서버가 필요합니다. 위 사진과 같이 이런 서버들이 유행을 타고 카페나 가정집에 입구가 좁은 서버가 즐비했습니다. 하지만 요즘은 일자형 서버가 유행입니다. 보기에도 깔끔해 보이고 제일 편리한 부분은 세척 시 아주 편하다는 점입니다. 입구가 좁은 서버는 세척이 특별한 도구가 필요합니다. 커피 자국을 제대로 세척을 하지 않으면 서버에 커피 자국이 그래도 남아 지저분한 서버 관리가 돼버리죠. 특히 손님에게 돈을 받고 판매하는 곳은 더 깨끗이 관리가 되어야겠지요. 요즘은 깔끔하고.. 2020. 12. 18. [커피] 커피를 갈다 그것도 자동으로!! 안녕하세요 디노커남입니다. 커피를 먹기 전 원두를 갈아야 합니다. 하지만 가정에서 여유롭게 즐기려고 커피를 갈려고 하는데 수동으로 돌려야 되네요ㅜㅜ 여유롭긴커녕 팔만 아프죠 ㅜㅜ 핸드 그라인더를 싫어하는 건 아닙니다 ㅎㅎ 핸드 그라인더로 해서 갈아 커피를 마셔도 엄청 맛있습니다. 하지만 전문적으로 하실 분 아니라면 가정에서는 편하고 빠른데 최고입니다!! 그래서 제가 가정용 전동 그라이더를 소개해드리려고 합니다. 아시는 분은 아시겠지만 이 그라인더의 이름은 빈스 밀 600N입니다. 제가 사용하고 있는 그라인더와 같은 것이지요!! 빈스 밀 보다 좋은 가정용 그라인더도 많습니다. 하지만 가정에서 드신껀데 20만 원 30만 원짜리 사기엔 부담스럽다잖아요. 하지만 이 빈스 밀 600N은요. 9만 원 때입니다. 가.. 2020. 11. 12. 디노커남의 첫번째 블로그 포스팅 커피이야기!! 안녕하세요 디노커남입니다. 티스토리 블로그를 오늘 처음 개설하고 시작했습니다. 처음이라 뭐부터 해야 할지 막막한데요. 처음이니 제가 제일 잘하고 자신있는 커피이야기로 첫 포스팅을 시작 해보려 합니다. 앞으로 더 발전 하는 디노커남이 될겠습니다^^ 여러분들 혹시 커피 좋아 하시나요? 저는 커피를 많이 좋아 하는 매니아 중 한명 입니다. 커피를 좋아해 커피 관련 자격증도 많이 소유하고 있는 세미프로입니다 하하!! 나중에 저의 자격증 자랑하는 포스팅을 하도록 하겠습니다. 커피 종류도 많고 내리는 방법에 따라서 맛과 향이 많이 달라지는데요!! 저는 많은 종류 중 드립 커피를 많이 추천을 하고 있습니다. 추천하는 이유는 드립커피가 아메리카노보다 마일드하게 드실수 있어서에요. 우리 대한민국 국민들이 아메리카노를 처.. 2020. 9. 29. 이전 1 다음 반응형
