반응형 와키키키 해변1 [코나커피]하와이에서만 즐길수 있는커피!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 오늘은 하와이의 커피 "코나"에 대해서 알아봅시다!! 하와이의 코나는 19세기 초, 영국인 존 윌킨슨이 하와이 왕조의 허가를 받아 하와이 곳곳에서 커피나무를 심었으나 대부분이 제대로 자라지 못하고 죽었다. 존 윌킨슨 사후 미국인 선교사 사무엘 러글스가 이를 하와이 아일랜드의 작은 마을 코나 지구로 옮겨 심어 농작에 성공한 것이 코나 커피의 기원으로 알려진다. 하와이의 다른 지역에서는 실패한 커피 농작이 코나에서만 성공한 이유는 무엇일까? 커피나무가 성공적으로 자라기 위해서는 뿌리내릴 토양의 질과 표고, 신선한 커피 열매가 열리도록 도와주는 강수량과 일조량 등이 적절한 조화를 이뤄야 한다. 코나 지구는 이러한 부분에서 최적의 조건을 가지고 있었다. 화산이 만들어낸 풍부한.. 2020. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
