반응형 카페쇼1 [2021년]커피 대회 구경가보자!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 혹시 커피 대회 구경해보신 적 있으신가요? 어느 종목이든 대회가 있기 마련이죠!! 커피도 경연대회가 있습니다. 국내에서 이루어지는 대회가 있고요. 세계대회가 있습니다. 세계대회 같은 경우 국내 대회에서 입상을 해야 나갈 수 있는 자격이 부여됩니다. 세계대회니 당연한 사실이겠지요!! 커피 대회도 여러 종목이 있습니다. 쉽게 말해 바리스타 대회, 로스팅 대회, 라테아트 대회 바리스타 대회 같은 경우 말을 하면서 시연을 해야 돼서 엄청 준비가 많이 필요합니다. 앞전 포스팅에서 말씀드렸듯이 좋은 생두도 구해야 되고요. 최고의 로스팅으로 최고의 맛을 뽑아내기 위해 여러 번의 로스팅도 해야 되고요. 그리고 마지막 순서로 시그니처 메뉴를 선보여야 하기 때문에 피나는 고민과 노력이 .. 2021. 1. 5. 이전 1 다음 반응형
