[2021년]커피 대회 구경가보자!!

안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다.

 

혹시 커피 대회 구경해보신 적 있으신가요?

어느 종목이든 대회가 있기 마련이죠!!

 

커피도 경연대회가 있습니다.

국내에서 이루어지는 대회가 있고요.

세계대회가 있습니다.

세계대회 같은 경우 국내 대회에서 입상을 해야

나갈 수 있는 자격이 부여됩니다.

세계대회니 당연한 사실이겠지요!!

 

커피 대회도 여러 종목이 있습니다.

쉽게 말해 바리스타 대회, 로스팅 대회, 라테아트 대회

바리스타 대회 같은 경우 말을 하면서 

시연을 해야 돼서 엄청 준비가 많이 필요합니다.

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앞전 포스팅에서 말씀드렸듯이

좋은 생두도 구해야 되고요.

최고의 로스팅으로 최고의 맛을 뽑아내기 위해 

여러 번의 로스팅도 해야 되고요.

그리고 마지막 순서로 시그니처 메뉴를 선보여야

하기 때문에 피나는 고민과 노력이 필요합니다.

 

멘트와 시연 동시에 한다는 게 쉬운 일이 아니기에

대회에 참여하시는 분들은 대단하십니다.

커피에 관심 있으신 분들은 

한국 커피협회에서 주최하는 커피 대회를 

구경 가보시는 것도 재미가 있으실 겁니다.

그리고 카페를 운영하시는 분들이나

창업을 앞두고 계신 분들도 

안목과 새로운 메뉴에 대한 공부가

충분히 될 것으로 보이니

커피 대회 구경 가보시는 건 어떠신가요?

2021년엔 코로나 진정이 돼서 커피 대회를

구경 갈 수 있었으면 좋겠습니다.

 

오늘도 커피쟁이 디노커남의 얄팍한지식으로

포스팅을 해보았습니다.

읽어주셔서 감사합니다.

 

2021/01/03 - [디노커남] - [2021년] 첫커피 코스타리카 따라주 너로!!

[2021년] 첫커피 코스타리카 따라주 너로!!