반응형 커피재배1 [커피나무]커피가 탄생하기 까지!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 커피가 탄생 하기까지에는 커피나무의 역할이 너무나도 큽니다. 커피나무는 예민한 나무여서 온도 습도 햇빛 그늘 지대 등 많은 조건이 갖추어져야 탄생되는 것이 커피입니다. 커피나무는 AD 600~800년경 에티오피아 남서쪽 카파 주에서 양을 치던 양치기가 발견하였다고 전한다. 양들이 근처에서 자라는 커피나무의 열매를 먹고 흥분하는 것을 본 양치기는 열매를 먹어 보았는데, 그 결과 이 열매를 먹으면 기분이 좋아지고 잠이 깨는 것을 알았다고 한다. 처음에는 열매로 술을 만들어 마셨지만, 13세기경부터는 현재와 같은 방법으로 마시기 시작하였다. 높이는 품종에 따라 6~8m이고 10m 이상 자라기도 하지만, 수확을 위해 지속적으로 가지치기하기 때문에 보통 2m 이내의 높이를 유지.. 2020. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
