[디카페인커피]디카페인커피에 대해서!!

안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다.

 

오늘은 카페인을 섭취하시면 

심장이 두근거리고 잠을 못 이루시는 

분들을 위해서

디카페인 커피에 대해서 포스팅해보겠습니다.

커피에 들어 있는 대표적인 화학물질은

 카페인으로 중추신경에 자극을 준다.

커피를 마신 후에 졸음이 달아나고 약간의 긴장감을

느끼는 것은 카페인의 효력이 실력을 발휘하기 때문이다.

200 밀리리터 기준, 한 잔의 커피에 포함된 카페인은

대략 50에서 150밀리그램 정도이다.

그러나, 모든 커피 들어 있는 카페인 량이 다 비슷한 것은 아니다.

커피에 있는 카페인은 커피콩의 생산지 혹은

커피 콩의 종류나 상태에 따라서 함유량이 다르다.

그런데 카페인에 민감한 사람들은 저녁 무렵 혹은 심지어

오후에 커피를 마셔도 밤에 잠 잘 안 올 정도로

카페인의 위력은 대단합니다.

그런 사람들이 찾는 커피가 있습니다.

바로 커피에서 카페인 성분만을 제거한 커피를 디카페인 커피입니다.

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커피를 채집하고 프로세싱, 화학반응 등 우리 곁으로 오기까지

많은 공정들 거쳐서 오지만 그사이에

카페인을 제거하는 공정이 추가가 됩니다.

카페인을 제거한 다하더라고 100% 제거가 불가능하며

1~2% 정도는 소량의 카페인은 있다고 보시는 것이 편할 것입니다.

이제 카페인 섭취에 꺼려하시던 분들도

커피를 즐기수 있게 되었고 

커피계는 앞으로도 더 많은 발전과 노력으로

우리들 곁에 다가올 것입니다.

커피 한잔의 여유라는 말처럼

커피한잔의 여유를 가져보시는 건 

어떠신가요?

 

오늘도 커피쟁이 디노커남이었습니다.

읽어주셔서 감사합니다.

 

2020/12/14 - [디노커남] - [커피나무]가정에서 커피나무 키우기!!

[커피나무]가정에서 커피나무 키우기!!