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홍차 효능 총정리 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 오늘은 커피가 아닌 차 종류인 "홍차"를 가지고 왔습니다. 너도 커피를 너무 좋아 하지만 가끔은 홍차나, 녹차를 즐겨 마시는데요. 홍차는 색도 이쁘고 먹어도 맛도 좋고 이름 도 이쁘잖아요.(ㅎㅎ저만?) 홍차는 우리 몸에 좋은 작용을 많이 하는데요. 홍차의 효능 몇 가지만 알려드리도록 할게요!! "첫 번째 효능" 홍차에 많이 함유되어 있는 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분은 강력한 항산화 기능을 갖고 있습니다. 홍차를 많이 마시면 노화에 따른 각종 질병을 예방하면서 건강을 유지할 수 있게 되는데, 심장 질환과 동맥경화, 뇌졸중, 암 발생 위험 등을 줄여주는 효과가 대표적이다. 또한 강력한 항바이러스, 항균 기능은 장 내의 유해균을 죽여 변비나 설사에도 도움이 된다. "두 번.. 2020. 12. 26.
[Merry Christmas]12월25일 크리스마스.[이벤트 읽어주세요] 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 오늘은 2020년 12월 25일 크리스마스이네요. 저만 그런가요? 이번 크리스마스.... 크리스마스. 같지가 않아요ㅜㅜ 코로나 때문에 지인도 못 만나고 나가서 맛있는 것도 못 먹고 해서 그런 거겠죠? 항상 크리스마스가 지나가면 연말이 오죠!! 2020년도 다 갔네요. 2020년도 코로나 때문에 모든 분들이 힘드셨지만 곧 좋은 날이 올 거니 다들 그때까지 힘내서 파이팅하시는 겁니다. 디노커남도 힘내서 버티겠습니다. "그리고 2021년 1월에 디노커남이 직접 볶은 커피를 나눔을 하려고 합니다. 나눔이어서 비용은 무료이고요. 택배비도 디노커남이 부담합니다. 코로나로 인해 힘들고 지친 몸 저의 커피로 달래시라고 이런 이벤트를 구상 중에 있습니다. 시기와 일정이 정해지면 포스팅.. 2020. 12. 25.
[커피 텀블러] 커피는 텀블러에서 시작하자!! 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 여러분들은 커피 텀블러 하나씩 가지고 계신가요? 저는 집에서도 제가 직접 내려먹지만 밖에서 맛있는 커피집 가면 텀블러에 담아오곤 합니다. 저희가 보통 테이크 아웃을 하면 종이컵에 세팅해서 받아오게 됩니다. 하지만 요즘 종이컵에서 따뜻한 커피를 장시간 담겨 있을 때 "미세 플라스틱 덩어리가 있다고 뉴스 보도가 나왔었습니다." 요즘 텀블러 엄청 잘 나오니 하나씩 장착하고 다니시는 건 어떠신가요? 요즘 텀블러는 디자인도 신경 써서 정말 이쁘게 잘 나옵니다. 자기 취향에 맞는 텀블러 디자인과 크기 색상을 정하셔서 하나 정도는 가지고 계시는 건 어떠신가요? 커피뿐만 아니라 차나 음료를 담으셔도 되니 좋은 텀블러 습관으로 건강하게 티 문화를 가져보시는 건 어떠신가요. 이상 커피쟁.. 2020. 12. 23.
[커핑]커피를 파헤치다. 안녕하세요 커피쟁이 디노커남입니다. 커핑은 무엇일까? 커핑이라는 것은 소비자에게 판매전 커피 감별사(큐그레이더) 전문가들이 모여 커피의 상태와 커피의 맛을 평가하는 것입니다. 여기서 커피의 등급이 나뉘게 되고요. 높은 점수를 받은 커피는 가격도 높게 판매가 되고 있습니다. 커핑 전으로 가보면 농장에서부터 시작됩니다. 농자 주는 높은 가격을 받기 위해 긴 시간을 투자하여 커피나무를 관리합니다. 수확하여 판매전에 거치는 것이 커핑이라고 보시면 됩니다. 모든 농장물은 판매전 등급 평가를 받습니다. 커피도 빠질 수 없는 관문이죠. 커핑을 하는 방식을 보면 포인트별로 생두를 볶습니다. 그리고 커핑 볼에 쭉 나열하여 일정한 분쇄도 일정한 물 온도로 커핑은 시작됩니다. 첫 번째로 드라이 아로마라고 해서 물을 붓기 전.. 2020. 12. 21.
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